Buenos días!!! hoy por aquí en Málaga es un día de lluvia . . .en realidad esta lloviendo de desde ayer y no para y creo que seguirá lloviendo todo el fin de semana, así que a encender el horno y prepara ricos bizcochos, galletas y cupcakes!!!
Me apetecía hacer un bizcocho de Maíz, una receta que me ha dado una buena amiga, Silvia, gracias guapa, la verdad que es riquísimo y muy fácil de hacer. . . manos a la masa y a hornear!!!
Ingredientes:
- 1 lata de maiz dulce
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada (sopera) de mantequilla
- 1 cucharada (sopera) de levadura en polvo
- 3 huevos
Preparación:
Muy sencillo, pues comienzas mezclando el maíz y la leche condensada en la licuadora, agregas la mantequilla, los tres huevos y la levadura y listo, al horno.
El molde debe estár untado con mantequilla y enharinado para evitar que se pegue.
Pre-calentar el horno a 200 ªC, al meter el bizcocho bajar la temperatura a 170 ºC aproximadamente.
Retirara, dejar enfriar y desmoldar. Un bizcocho súper esponjoso y muy húmedo. Riquísimo!!!!!
