domingo, 29 de julio de 2012

Carroza

Una gran tarta para una gran princesa.
Muy Feliz Cumpleaños!!!!
Otra carroza que lleva a su princesa a la gran fiesta que van a celebrara por su cumpleaños...espero que la disfrutes. 
Tarta carroza princesas fondant
Estos son algunos de los detalles de la carroza...mirando de todos sus lados
Tarta carroza princesas fondant

Tarta carroza princesas Cenicienta


Tarta carroza princesas fondantTarta carroza princesas fondant

Tarta carroza princesas cenicienta fondantCon mas corazones en todos sus lados....
muchas florcitas....
y los lazos en las ruedas.....
hacen de esta carroza la mas bella.

Y como toque final el zapatito de cristal...especial de las princesas.
Tarta carroza y zapatito princesa


Formula Uno

Feliz Cumple Dani!!!!
Y para todos aquellos que les gusta la Formula Uno y
Fernando Alonso se las dedico...

Tarta Formula uno y casco aloso




Tarta Formula uno y casco aloso
Tarta casco aloso 
Tarta Formula uno y casco aloso

miércoles, 25 de julio de 2012

Como corto la tarta????

Como muchos de uds. siempre me preguntan cuantas porciones rinde una tarta…les voy a dar una pequeña guía…de las medidas de las tartas y las porciones que salen.

Hay muchas maneras de cortar las tartas…como he dicho antes esto solo es una guía en la cual se estima una pequeña porción de tarta para cada invitad,  lo que no quita que cada uno la corte como mas le guste.

El tamaño de una porción varia de entre  unos 5/6 cm de largo por 3/4 cm de ancho…y el peso  es de unos 100 gramos aproximadamente.
Con estas medidas no sobrará nada en los platos!!!!

Tartas redondas:
Si tenemos una tarta de 20 cm de diámetro la podemos cortar de la siguiente manera para que nos rinda unas 24 porciones aproximadamente…eso dependerá del tamaño que quieras cortarlas.

- Lo primero que hacemos es un círculo más pequeño hacia adentro, unos 5 cm. del borde, luego cortamos la tarta al medio según indica la figura.
- Ahora podemos ir cortando el primer circulo en porciones de unos 3.5 cm de ancho aproximadamente.
- Una vez cortadas todas estas porciones se corta el centro en seis partes iguales.
- Y listo ya tienen las porciones para saborear.

En el caso de que la tarta fuese de un diámetro superior a 20 cm, el procedimiento de corte es el mismo, se hace un primer círculo, se cortan las porciones luego se hace otro circulo se cortan las porciones… así hasta llegar al nivel de la tarta.


Tartas cuadradas:
Estas tartas son las más fáciles de cortar…pues son todas líneas rectas.
Si tenemos una tarta de 24 cm de lado, la podemos cortar de la siguiente manera para que nos rinda una 32 porciones aproximadamente…eso también dependerá del tamaño que quieras cortarla.

-Primero cortamos la tarta en dos partes, luego cada parte la volvemos a cortar al medio…así nos han quedado cuatro tiras de unos 6 cm de ancho.
-Ahora procedemos a cortar las porciones de unos 3 cm de ancho….de esta manera tenemos 32 porciones listas para disfrutas.

Si la tarta tiene otras medidas el procedimiento de corte es el mismo….siempre hay que tratar que las porciones tengan las mismas medidas


Tartas de otras formas:
Para tartas con otras formas diferentes, corazón, ovalada o alguna forma especial kitty, tren, sapo… podemos cortarla siguiendo los pasos de una tarta cuadrada que va a ser lo mas fácil.

Espero esto les siva y sea una pequeña guia para no dudar en el momento de cortar la tarta.

viernes, 6 de julio de 2012

Galletas Hawaianas

Galletas de manteca con decoración en fondant y azúcar glass.
Aquí les dejo algunos diseños hawaianos... con mucho color  y alegría

Galletas decoradas hawaianas
Las flores hawaianas!!!!
galleta flor hawaiana
Las chanclas para caminar por la playa!!!
Galleta chancla
Y no podían faltar las camisas con florcitas!!
Galletas decoradas hawaianas camisas