Tarta de Galletas Zoo

Esta es la tipica Tarta de galletas y chocolate. . .

una capa de galleta otra de chocolate. . .una de galleta otra de chocolate. . .

pero mas especial, pues es para Juan que cumple un año y le encantan los animales del ZOO!!!

La base de la decoración es con nata de colores y los animales con fondant.

En cada detalle he puesto lo mejor de mi para que salieran muy bonitos!!!

Aqui les dejo algunos animalitos!!!

  EL LEON!!!

el rey de la selva,

. . . con su cuello alto,

LA JIRAFA!!!

. . . rodeado de mariquitas, sapo y mariposa.

EL ELEFANTE!!! con sus orejotas

 

 La cebra y el mono, cada uno con su rollo.

En su conjunto

el  ZOO entero . . .

 los animales salvajes con caritas de tiernos!!!

. . . y no podian faltar los animales del agua 

EL COCODRILO!!! color verdoso, con boca grande y cola larga,

EL HIPOPOTAMO gordinflón,

EL SAPITO saltarín, que salta pirin pirin!!! 

Y este pequeño cuento llego a su fin!!!!!

Tarta Cumpleaños!!!

Esta es la tarta para mi cumple!!!

Un bizcocho de vainilla relleno de mucho dulce de leche (como a mi me gusta) y una decoración con manga pastelera de rosas y hojas...detalles inferiores y en los laterales.

Mañana les cuento como estaba!!!

 Detalle de la rosas!!! Todo de nata!!!

Detalle lateral he inferior.

Brownie Chocolate

El brownie clásico es un biszcocho de chocolate compacto, tierno y con un exquisito sabor a chocolate ...repleto de nueces y crujiente a la vez.

Su principal caranterística es la combinación de mantequilla, azúcar y chocolate....

Cuando piensa en algo muy dulce te viene a la mente ese aroma y sabor a chocolate que proviene de la cocina cuando estas haciendo este delicioso postre.

Se puede comer solo acompañando un buen café o servir con una bolita de helado de vainilla.

También se puede decorara con sirope de chocolate..

Yo les dejo un brownie clásico...con muchas nueces!!!

Que por cierto estaban buenisimos!!!

Tarta galletas y chocolate

Que tartas recuerdas de tu infancia?

Esa mezcla inconfundible y exitosa de galletas, leche y chocolate.

La famosa tarta de galletas y chocolate o tarta de galletas, un postre muy antiguo y popular en la cocina de las familias con niños, que "hoy lo hago con esto pues es lo que tengo", la decoración puede ser básica solo con chocolate y fideos de colores o darle un poco de presencia y decorarla con detalles en nata.

Lo importante es la base y creo que en todas las casa es mas o menos la misma:

Galletas cuadradas o rectangulares, chocolate, mantequilla, leche, azúcar y huevos...con todo esto podemos hacer la tarta.

No vas a poder resistirte a esta tentación!!!!

Base de la tarta, una capa de galletas otra de chocolate, galletas chocolate...así hasta al altura que tu quieras, no suele ser muy alta, unas 5 ó 6 galletas esta muy bien.

 Decoración diferente

Nata montada de un lado, base de chocolate en otro.

Este es el resultado final de la decoración

Y esta es una porción !!!! Muy buena!!!!

Tres Chocolates

Un clásico entre mis tartas...

Tarta de tres chocolates!!!!

Para festejar cumpleaños....

compromisos....aniversarios...

 y por que no, solo para endulzar nuestras vidas.

Este es el detalle de como se ven los tres chocolates....

negro...con leche y blanco.

Cada decoración depende de la ocasión!!!!

Tarta Padel

Felicidades Ignacio!!!

También se la dedico a todos los que juegan al padel...

Un bizcocho de isntenso saboer a chocllate..muy esponjos y relleno de nata.

Selva Negra

La famosa tarta Selva Negra es un pastel típico de Alemania.

Se llama así porque además de estar recubierta de nata y trocitos de chocolate, también va adornada con frutas típicas de la Selva Negra, como las cerezas u otras frutas del bosque.

Delicioso bizcocho de chocolate muy esponjoso...

rellena de una exquisita nata montada con cerezas confitadas...

decorada con nata, cerezas y virutas de chocolate.

Riquisima!!!!

Se puede dejar los bordes sin decorar...como hice en este caso, pero también se puede decorara con nata y ponerle todo alrededor virutas de chocolate!!!

Curso Intensivo de decoracion de Tartas y Cupcakes con manga Pastelera

Hola..este fin de semana pasado me lo he dedicado...

curso de pastelería, concierto Sabina&Serrat..y descanso...me lo he pasado muy bien en todos lados!!!!

El curso que he realizado fue  Curso intensivo de las técnicas para la decoración de tartas, cupcakes con maga pastelera....como dice el título.

Lo he realizado con Mariló, en la Casita Dulce de las Flores en Málaga.

La verdad que fue un curso muy interesante el cual me ha abierto la mirada..pues no solo me llevo lo que aprendí en el curso, sino que me llevo un sin fin de posibilidades para sorprender a todos uds.

Hemos trabajado con  formas muy simples... (estrellitas y conchas) hasta poder realizar la famosa rosa de Wilton...esas tan hermosas que quedan en las tartas....

Hemos visto rosetones, zigzag y muchas formas mas de poder decorar una tarta...hasta escribir un nombre o felicitacines. Eso si para todo esto hay que tener muy buen puso jajaja..sino saldría todo movidito!!!!

Bueno les dejo algunas cositas que hemos realizado para que lo disfruten!!!

Estas son las que hicimos en el curso...pero hay infinitas posibilidades

 La rosa de Wilton...muy linda!!!! 

 

Clavelina de dos colores y muchas florcitas!!! a que son preciosas!!!

Un girasol con sus mariquitas!!!!

Y por último los globitos...que aunque parezcan fáciles...son muy difíciles de hacer...pues para que queden redonditos y planos hay que trabajar muy bien la mano.

Y la rosa de chicharo...que tiene solo tres petalos!!!

Espero lo disfruten como yo he disfrutado el sábado haciendo estas maravillosas formas!!!

Escudo Atletico de Madrid!!!

Feliz Cumpleaños Sergio!!!!

Para vos y todos los fans del Atletico de Madrid aqui les dejo la tarta del escudo.

Que la disfruten !!!

Del Atleti Soy!!! 

La tarta es un bizcocho de chocolate...muy muy esponjoso.

Relleno en dos capas de dulce de leche.

La decoracion es con nata vegetal de varios colores...un unos detallitos en fondant de azucar...las estrellas 

Estas ultimas imagenes son en detalle como estaba realizado cada color..con estrellas, muy pequeñitas y el borde un zigzag...y para rematar unas conchas.

Boda gatitos!!!

Tarta de Boda!!!!

Una pareja de gatitos casandose en una cascada de flores rojas y violetas.

Que sean muy felices!!!!